-4 äggvitor
-Bakchoklad
Sätt ugnen på 125°. Vispa äggvitorna till ett hårt skum, ska gå att ha bunken upp och ner. Vispa ner sockret lite i taget tills äggvitorna blir blanka. Använd en spritspåse och spritsa ut på en plåt med bakplåtspapper i jämna storlekar så att dem blir klara sammtidigt i ugnen efter 45 minuter. Smält Chokladen antingen i vattenbad eller i micorn, var noga med att röra om så de inte bränns. Doppa marängerna i chokladen och ringla över lite på topparna för dekoration. Klara för servering, lycka till!